विश्व मधुमक्खी पालन पुरस्कार ने घोषणा की है कि वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में धोखाधड़ी की चिंताओं के कारण अगले वर्ष शहद के लिए कोई पुरस्कार नहीं दिया जाएगा।
यह पहली बार होगा कि लोकप्रिय कपबोर्ड स्टेपल को आयोजन से बाहर रखा गया है।
एपिमोंडिया – इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ बीकीपर्स एसोसिएशन – ने एक बयान में कहा कि यह बदलाव “शहद में मिलावट के लिए पूरी तरह से परीक्षण करने में असमर्थता के कारण आवश्यक हो गया था”।
यह निर्णय पिछले वर्षों की घटनाओं से साबित होने के बाद आया है कि “पर्याप्त परीक्षण असंभव था” और साथ ही हाल की जांच से पता चला है कि आयातकों ने खुद को मुश्किल स्थिति में पाया है।
मार्च 2023 में, यूरोपीय आयोग ने पाया कि 46% नमूना उत्पाद (यूके के सभी 10 नमूनों सहित) धोखाधड़ी वाले होने का संदेह था – जिसका अर्थ है कि उन्हें सस्ते चीनी सिरप के साथ थोक में बेचा गया था।
क्रैनफील्ड यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने इस साल अगस्त में कहा कि उन्हें इसका रास्ता मिल गया है नकली शहद का पता लगाएं जार खोले बिना उत्पाद।
प्रोजेक्ट लीडर, डॉ. अनास्तासियादी ने कहा: “हमारे अध्ययन से पता चला है कि यह मिलावट का पता लगाने और सिरप की उत्पत्ति की पुष्टि करने का एक संवेदनशील, विश्वसनीय और मजबूत तरीका है।
“परीक्षण शस्त्रागार में इस सुसंगत तकनीक के होने से शहद धोखाधड़ी से बचा जा सकता है।”
2025 कांग्रेस में विश्व मधुमक्खी पालन पुरस्कारों के लिए कोई वादा करना जल्दबाजी होगी, हालांकि एपिमोंडिया ने कहा कि उसने अभी भी कई तरीकों से शहद का जश्न मनाने की योजना बनाई है।
“कोपेनहेगन से आगे हम ‘हनी मैप’ के माध्यम से क्षेत्रीय शहद को बढ़ावा देकर शहद का जश्न मनाएंगे।”
माना जाता है कि यह मानचित्र मधुमक्खी पालकों, वैज्ञानिकों और इच्छुक पार्टियों को “स्कैंडिनेवियाई शहद के अनूठे स्वादों की खोज करने की अनुमति देगा। पता लगाएं कि स्कैंडिनेविया में (अद्वितीय) भौगोलिक और जलवायु परिस्थितियां शहद के स्वाद को कैसे प्रभावित करती हैं और शहद के पीछे की कहानियों को जानें [this] क्षेत्र।”
फेडरेशन के अध्यक्ष जेफ पेटिस ने कहा कि वे “परीक्षण में सुधार के लिए संघर्ष जारी रख रहे हैं” और वह चाहते हैं कि “जनता को पता चले कि स्थानीय शहद में मिलावट होने की संभावना बहुत कम है।”
पर्यावरण, खाद्य और ग्रामीण मामलों के विभाग (डिफ़्रा) के एक प्रवक्ता ने कहा: “हम किसी भी प्रकार की खाद्य धोखाधड़ी को बहुत गंभीरता से लेते हैं। हम यह सुनिश्चित करने के लिए प्रवर्तन अधिकारियों के साथ मिलकर काम करते हैं कि यूके में बेचा जाने वाला शहद मिलावट के अधीन नहीं है, हमारे उच्च मानकों को पूरा करता है, और शहद उत्पादकों के बीच समान अवसर बनाए रखता है।
