सेलिब्रिटी शेफ खान ओंग ने एक बार फिर अपने ‘की रेसिपी’ साझा करने के बाद प्रशंसकों को लार टपकाने पर मजबूर कर दिया है।क्रिसमस क्रैक’ मिठाई ऑनलाइन।
मास्टरशेफ ऑस्ट्रेलिया तारा आश्चर्यजनक रूप से सरल मिठाई की रेसिपी का अनावरण करने के बाद 2023 में यह वायरल हो गया जिसमें केवल पाँच सामग्रियों की आवश्यकता थी – मक्खन, ब्राउन शुगर, चॉकलेट और सलादा क्रैकर्स।
अब, मशहूर खाने के शौकीन ने इसे फिर से किया है, इस बार पिछले साल की रेसिपी में थोड़ा बदलाव किया है।
खान ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो साझा किया जिसमें बताया गया कि वायरल मिश्रण कैसे बनाया जाता है।
पिछले साल के वायरल कन्फेक्शनरी सलादा क्रैकर्स के विपरीत, खान ने अनुयायियों को उत्सव के इलाज के लिए आधार के रूप में प्रेट्ज़ेल और कुरकुरे नट कॉर्नफ्लेक्स का उपयोग करने का सुझाव दिया।
खान ने समझाया, ‘मूल रूप से आप निचली परत के रूप में जो कुछ भी डालते हैं उसे बेकिंग ट्रे को ढकने की जरूरत होती है और इसे बहुत अधिक मोटा या ओवरलैप नहीं करना चाहिए।’
सेलिब्रिटी शेफ खान ओंग ने अपनी ‘क्रिसमस क्रैक’ मिठाई की रेसिपी ऑनलाइन साझा करने के बाद एक बार फिर प्रशंसकों को रोमांचित कर दिया है।
‘चीनी कितनी सख्त हो जाती है इसका पतला होना बेहतर कारण है, इसे खाना आसान है।’
भ्रामक रूप से सरल नुस्खा, जो खान की तीसरी पुनरावृत्ति है, में केवल तीन मूल सामग्रियों की आवश्यकता होती है – मक्खन, कुरकुरे नट कॉर्नफ्लेक्स और डार्क चॉकलेट।
उन्होंने वीडियो कैप्शन में लिखा, ‘आपमें से कुछ लोगों ने सफेद चॉकलेट या कैरामिल्क का उपयोग करने के लिए कहा, लेकिन यह पहले से ही बहुत अधिक मीठा है, मैंने इसे पिछले साल कैरामिल्क के साथ बनाया था और मुझे डार्क चॉकलेट जितना आनंद नहीं आया।’
‘इसमें अतिरिक्त मिठास की जरूरत नहीं है।’
व्यंजन को ख़त्म करने के लिए रेसिपी में नमक के टुकड़े और आपकी पसंद की टॉपिंग की भी आवश्यकता होती है।
वीडियो में, खान ट्रे के तल पर कुरकुरे नट कॉर्नफ्लेक और प्रेट्ज़ेल मिश्रण की परत लगाते हैं और फिर बेक करने से पहले उस पर चिपचिपा कारमेल मिश्रण डालते हैं।
एक बार तैयार होने पर, वह ट्रे हटाता है और पिघली हुई मिठाई में चॉकलेट के साथ-साथ नमक के टुकड़े और नारियल भी मिलाता है।
उन्होंने आगे कहा कि आप जो कुछ भी चाहें, उसके साथ परोस सकते हैं, लेकिन नमक के टुकड़ों से समझौता नहीं किया जा सकता।
खान ने इंस्टाग्राम पर एक वीडियो साझा किया जिसमें बताया गया कि वायरल मिश्रण कैसे बनाया जाता है
भ्रामक रूप से सरल नुस्खा, जो खान की तीसरी पुनरावृत्ति है, में केवल तीन मूल सामग्रियों की आवश्यकता होती है – मक्खन, कुरकुरे नट कॉर्नफ्लेक्स और डार्क चॉकलेट
ख़ान बजट यूलटाइड ट्रीट पर अपने प्रशंसकों के प्रयासों को साझा करने में भी व्यस्त रहे हैं, कई लोगों ने उनकी रचना पर अपने विचार रखे हैं
फिर उसने क्रिसमस क्रैक को निकालने और काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ने से पहले उसे सेट होने के लिए फ्रिज में रख दिया।
खान ने अपने मिश्रण का स्वाद चखने के बाद वीडियो में कहा, ‘मुझे,’। ‘यह तो बहुत अच्छा है।’
ऐसा लगता है कि इंटरनेट इससे सहमत है, पोस्ट किए जाने के बाद से वीडियो को 16,000 से अधिक लाइक मिल चुके हैं।
प्रशंसकों ने टिप्पणी अनुभाग में काह्न की रेसिपी की सराहना की और उत्सव के उपचार की पूर्णता के लिए अपनी युक्तियां पेश कीं।
एक प्रशंसक ने कई लोगों की भावनाओं को व्यक्त करते हुए कहा, ‘ठीक है तो आप खाना पकाने का स्कूल या पाठ कब आयोजित करने जा रहे हैं – कृपया हमें अपने जीवन में आपकी जरूरत है।’
खान बजट यूलटाइड ट्रीट पर प्रशंसकों के अपने प्रयासों को साझा करने में भी व्यस्त रहे हैं, कई लोगों ने उनकी रचना पर अपने विचार रखे हैं।
एक प्रशंसक ने, लाल और हरे रंग के एम एंड एम के साथ उनके पूर्ण संस्करण को साझा किया और कहा कि खान अपनी मिठाई के लिए इससे अधिक उपयुक्त शीर्षक का सपना नहीं देख सकते थे।
‘मैं समझ सकता हूं कि वे इसे क्रिसमस क्रैक क्यों कहते हैं, क्योंकि यह नशे की लत है। धन्यवाद @खानहोंग,’ उन्होंने लिखा।
एक प्रशंसक ने, लाल और हरे रंग के एम एंड एम के साथ अपना खुद का संस्करण साझा करते हुए कहा कि खान अपनी मिठाई के लिए इससे अधिक उपयुक्त शीर्षक का सपना नहीं देख सकते थे।
एक प्रशंसक ने लीक से हटकर सोचा, अपने एम एंड एम और प्रेट्ज़ेल टॉप ट्रीट में लोटस बिस्कॉफ़ बिस्कुट शामिल किया
दूसरे ने कुछ ग्लेस चेरी और शिमर स्प्रिंकल्स के साथ अपनी रचना में उत्सव के माहौल का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ा
एक अन्य ने, खान की रेसिपी पर कायम रहते हुए, मेज पर जगह बनाने का गौरव लेते हुए अपनी रचना की एक इंस्टा-योग्य तस्वीर साझा की।
उन्होंने लिखा, ‘@खानहोंग क्रिसमस क्रैक क्लब में शामिल हुए।
एक उत्साहित शौकिया खाने के शौकीन ने एक तस्वीर पोस्ट की जिसमें उन्हें गर्व से मिठाई का एक बड़ा संस्करण प्रदर्शित करते हुए दिखाया गया, जो प्रेट्ज़ेल और लाल और हरे एम एंड एम के साथ पूरा हुआ।
एक प्रशंसक ने लीक से हटकर सोचा, अपने एम एंड एम और प्रेट्ज़ेल टॉप्ड ट्रीट में लोटस बिस्कॉफ़ बिस्कुट शामिल किया।
दूसरे ने कुछ ग्लेस चेरी और शिमर स्प्रिंकल्स के साथ अपनी रचना में उत्सव के माहौल का एक अतिरिक्त स्पर्श जोड़ा।
